CABOSSA, 2022
ARCHITETTURA CERAMICA N.11
Totem in grès scomponibile in oggetti per la casa
La cabossa è il frutto del cacao e contiene all’interno delle fave ricoperte da una polpa bianca.
Dopo aver diviso la cabossa in due parti, le fave vengono estratte e fatte fermentare per circa sette giorni, poi essiccate per altri quindici giorni.
In laboratorio, la fava viene poi tostata, macinata e pressata: da qui si ottengono la polvere di cacao e il burro di cacao.
Il cacao arrivò in Spagna a metà del Cinquecento e si diffuse poi nel resto d’Europa durante il XVII secolo. Per gustarlo si usavano una tazza e un piattino, chiamati rispettivamente chicchera e mancerina.
Curiosità: il nome del piattino deriva dal primo marchese di Mancera, viceré del Perù.
Il contenitore più comune tra i nativi della Mesoamerica per bere la bevanda di cacao era il frutto della Crescentia cujete: una sorta di zucca che veniva essiccata e decorata, chiamata jícara dagli spagnoli e chicchera dagli italiani.
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(4 settimane di produzione)
Descrizione
Oggetto in grès prodotto manualmente al tornio e cotto due volte (a 980°e a 1250°).
Il logo è visibile nella parte sottostante ciascun oggetto.
Rivestimento
Cristallina matt (smalto trasparente opaco, certificato MOCA e adatto per cibo e bevande)
Misure (circa)
Ø 13 cm - H 11,5cm
Ogni pezzo è fatto a mano e quindi è unico per forma e finitura. Le misure per tanto possono variare leggermente.
Tempistiche di produzione
4 settimane dall’ordine
Istruzioni per la cura
Gli oggetti sono realizzati in gres e possono essere inseriti nel microonde ed in lavastoviglie.
‘Plastic free’ packaging.